腊八节:腊八粥(咸)

原料

米类(糯米、粳米、小米: 各1至2两, 豆类(红豆、绿豆、豌豆): 各1两, 杂粮(薏米、芡实、麦仁): 各1两, 干果(莲子、花生白果): 各18粒, 胡萝卜: 1根, 香菇: 3朵, 腊肉: 1两, 粥果(核桃松子芝麻): 少许

步骤

1将除了胡萝卜、香菇、腊肉和粥果外的用料用清水泡一晚。

2胡萝卜、香菇、腊肉分别切丁,与泡好的原料一起熬成粥。

3核桃、松子切碎,芝麻炒香,撒在粥面上。


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