黄焖鸡

原料

鸡: 随便, 姜: 适量, 蒜: 适量可稍多, 八角: 几颗, 草果: 1个, 辣椒: 几个, 料酒酱油老抽糖蜂蜜:

步骤

1鸡切块洗净备用

2大火无油冷锅炒鸡,等水汽炒走只剩下油,把剩下的油捞走,放入适当料酒。

3把鸡捞走(当然你懒也可以不捞),姜蒜八角草果辣椒下锅爆香。

4放入酱油,老抽,一点糖调味,一点蜂蜜上色

5加水,不要多,等入味,水差不多收干加葱起锅。


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