白米饭 1大盘 猪肉碎 200g 豆角 3条（切粒） 高丽菜 1/4个（切丝） 鸡蛋 3粒（打散蛋汁） 食油 蒜蓉 6瓣 虾米 100g(剁碎) 盐 酱清 芫荽 2根（切碎） 黄瓜 一条（切丝） 指天椒
热镬烧油煎蛋盛起备用。 添油煸香虾米蒜蓉盐才加入猪肉碎/豆角碎和高丽菜丝翻炒2分钟。 倒入白米饭一起翻炒不停以免粘镬底， 跟着倒入煎蛋碎后淋下适量酱清。 继续翻炒至镬里的食材粒粒干爽弹跳般。即可熄火。 装入盘中放些芫荽和黄瓜丝及指天椒美美上桌。 https://http://www.facebook.com/chinny.yap http://tw.gigacircle.com/2815731-1