花生酥

原料

低筋面粉: 400克, 玉米油: 200克, 糖粉: 120克, 鸡蛋液: 50克, 花生: 60克, 芝麻: 1克, 小苏打: 1克

步骤

1准备剥了壳的花生!

2将剥了壳花生放锅炒出香味,待凉后去皮,并用擀面杖擀碎!

3先将植物油,糖粉,鸡蛋液放在一起混合均匀

4再过筛面粉进去,用刮刀拌匀

5放入花生碎,再次用刮刀拌匀!(或者带上一次性手套,直接上手)

6取一小团面,搓圆

7用拇指按扁

8表面刷蛋液,撒点芝麻做装饰!

9放入提前预热的烤箱175度烤30分钟!表面金黄即可!

10一款香脆的下午茶饼干做好咯

11再来一张!

12还可以打包送朋友哦!

小技巧

每款烤箱温度不一样,自己根据自家烤箱灵活掌握! 我这里的花生没有擀得太碎,因为这样吃起来才有口感!


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