鸡肉: ， 食用油: ， 芝麻油: ， 生姜: ， 黄糖: ， 酱油: ， 蒜蓉辣椒酱（致美斋）:
1鸡肉洗好，待用。
2放少许食用油下锅，再放一小块黄糖，些许切条的生姜（用量因人而异，自己调节）。小火慢热，加一点水，把黄糖慢慢融化。
3调配“三杯鸡酱料”。些许酱油、麻油、蒜蓉辣椒酱、香草干，搅拌均匀。（不是正宗的三杯鸡酱料，因为家里没有啊！又懒得去买菜，所以说这叫懒人三杯鸡！）
4等黄糖融化，气泡后，把鸡肉倒入锅中，翻滚几下。
5把调配好的“三杯鸡酱料”倒入锅中，翻炒几下，加点水，小火慢焖。
6不时翻滚几下，以保证色泽均匀熟透。 慢焖到熟为止咯！
7懒人三杯鸡做成啦！
卖相不怎么样，但味道杠杠的！好下饭！