原料

豆伯伯的野生葛根粉: 30g， 水: 300ml左右， 糖: 按个人喜好添加， 桂花: 少许

步骤

1葛根粉30g左右

2加等量（30G）水调匀，记得用勺背把里面的颗粒都压碎调匀。

3烧开一锅水约250ML，将火关到最小。倒入调匀的葛根粉，一定一定要边倒边朝一个方向搅拌哦~~~这个非常关键~

4按个人喜好可以添加红糖、黄糖、蜂蜜或者什么也不加。

5倒到碗里，撒上一小撮桂花即可~

小技巧

因为我们是在云南，海拔较高，所以烧开的水一直放在小火可以保温。 其次因为先固定好水量，再往里倒葛粉粉的方法，我个人觉得可以更好的控制稠度，对于不擅长厨艺的人尤为重要。