煎苦瓜

原料

苦瓜: 一根， 辣椒: 5-10个

步骤

1苦瓜从中破开，切块即可

2苦瓜先煎背部，二分钟后用铲压平，再煎三分钟

3最后成品

小技巧

苦瓜切完后可以用盐腌制五分钟，再水洗下，没有那么苦了

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