盐酥鸡

原料

鸡腿肉或鸡胸肉: , 13香: , 葱: , 生姜粉: , 白糖: , 生抽: , 料酒: , 盐: , 马铃薯淀粉: , 孜然粉:

步骤

1将鸡腿肉或鸡胸肉切成小块

2除马铃薯淀粉和孜然粉以外的调料全部放入,用手抓匀后,放入冰箱腌制一个小时。

3将马铃薯淀粉和少量的孜然粉拌匀

4取出腌好的鸡肉,将调好的马铃薯淀粉倒入鸡肉中抓匀

5油烧至六成热时下入鸡肉,中小火炸至金黄即可


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