大肉面

原料

大排肉,切面: , 姜,葱,青菜: , 花椒,大料粉: , 一品香酱油,糖: , 香叶,桂皮:

步骤

1把肉洗净,用水泡1个小时,倒掉泡出的血水

2葱撕大片,姜切大片,加入一品鲜酱油,花椒、大料面、糖适量腌制一个小时

3腌好后放入高压锅,加香叶,桂皮,再加适量的一品鲜,添适量的水,定时30分钟就OK了!

4把锅里的汤倒入汤锅,调好味,蔬菜,肉摆在面条上,倒入汤汁,撒上葱花香菜末就好了!

小技巧

如果早上吃,1、2、3、要前一天晚上完成,蔬菜可以任搭


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