春日雪山(做西点剩下的蛋清)

原料

蛋清: 3个, 虾仁: 5个, 青豆玉米: 适量, 香葱: 适量, 虾皮: 适量

步骤

1青豆玉米焯水后备用

2香葱切末加入蛋清搅匀,虾仁切粒

3锅内加一碗水,水开后放入虾仁和虾皮,小火煮至虾仁变色,放入鸡蛋清,小火炖至定型后用勺子搅散,待完全炖熟后加入盐鸡精调味盛出即可。


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