酸菜: ， 粉条: ， 大棒骨: ， 蘑菇: ， 虾米: ， 花椒 辣椒 大料等:
1大棒骨没入冷水中，大火煮开去血水
2另起一锅爆香花椒大料等香料，酸菜榨干水分入锅翻炒，放盐鸡精少许白糖调味
3加入两杯水，加入大棒骨和粉条蘑菇，炖个十分钟，起锅前加入枸杞虾米胡椒粉孜然，done!