蒜: 两瓣， 猪肉: 适量， 老抽: 半勺， 生抽: 两勺， 海天豆瓣酱: 一勺， 食用油: 适量
1扁豆角已经切成斜刀块，猪肉切片，蒜切片
2热锅凉油，放入蒜爆香后，放入猪肉炒熟，加入料酒、生抽、老抽（调色，放不放都可）豆瓣酱翻炒均匀。
3加入扁豆角翻炒后放入适量水转中小火，豆角熟后转大火收汁出锅！
豆瓣酱加生抽的咸度基本就够了，因此不需放盐。 此谱是下饭菜，偏软烂口，卖相不好，但吃起来还不错。