河粉: ， XO酱: ， 胡萝卜: ， 杏鲍菇: ， 黄瓜: ， 老抽、料酒、盐:
1河粉洗净备用
2胡萝卜切丝杏鲍菇切丝黄瓜切丝
3锅入油烧热，下入胡萝卜丝和杏鲍菇丝小火煸炒至软下入河粉煸炒，调入适量的老抽、料酒、盐还有一大勺XO酱煸炒至河粉变透明软烂
4最后下入黄瓜丝煸炒均匀即可出锅
XO酱本身带有咸味，调入食盐的时候最好尝一下味道