韭菜炒鸡蛋 0

原料

韭菜: 一把, 鸡蛋: 三个, 精盐: 一勺, 耗油: 两勺

步骤

1韭菜洗净,切成两厘米小段

2鸡蛋打碎均匀,锅里放少许油,七分倒入蛋液,用筷子搅碎,出锅

3锅里加入少许油, 葱花爆锅,放入韭菜炒软,加入刚刚煎好的鸡蛋,精盐,耗油翻炒出锅。

小技巧

煎鸡蛋时用筷子搅这样煎出的鸡蛋会很嫩