番茄鸡蛋面

原料

番茄: 1个, 鸡蛋: 2个, 面条: 适量, 葱: 适量, 蒜: 瓣, 鸡精: 适量, 盐: 适量, 生抽: 少量, 上海青: 一颗

步骤

1将鸡蛋放入碗中打散,加点盐。番茄放热水里泡一会比较好去皮,把材料都洗净切好做好准备。

2同时起一锅煮面,半熟即可关火,让面在锅里焖一会,青菜也可以一起煮了。

3然后先热锅下油炒鸡蛋,不用全熟变色即可乘出,再热油炒蒜和番茄,加调料,番茄汁有出来比较烂了就可以加鸡蛋一起翻炒,再将煮面条的水,青菜,面倒入一起混合,再加点鸡精盐调味,自己把握~稍微煮一会就好了。

4我还加了几根红薯粉,乘出后还是很鲜美的。

5还配上几只调好料,直接用微波炉高火加热的鸡翅~一顿美美的中餐可以上桌了,虽然摆盘及卖相不咋样,不过味道还是不错的!


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