简介

人总要吃饭滴，很多人一听到做饭就头晕。嗯，就推荐个方便快捷又简单好味的饭给大家。牛肉拌饭，做起来非常的省事，所费时间不多就有热腾腾香喷喷的饭可以吃了，非常适合忙碌的都市人。

原料

牛柳肉，姜丝，蚝油，酱油，生粉，油

步骤

1、牛柳肉，然后切成薄片，注意切牛肉一定不要顺纹切，必须切断纹路，如果实在没有把握可以请卖牛肉的大叔大婶帮忙。 2、将切好的牛肉用姜丝、蚝油、酱油、生粉和油拌好稍微腌一下。 3、趁著腌牛肉的时间就可以洗米做饭了，我用电压锅，省事又省时。 4、待饭差不多好的时候就可以炒牛肉了。 5、热锅下油，油热后放进牛肉，尽量把牛肉摊平在锅里先煎炒一边。 6、然后翻过来煎炒另一边，待牛肉完全变色即可。 7、牛肉要炒得嫩，切忌频繁翻炒。 8、做好的饭加点预先炒好的芝麻还有牛肉拌好。