秘制肥牛饭

原料

肥牛卷: , 洋葱: , 玉米: , 胡萝卜: , 冰糖: , 生抽: , 水: , 鸡精:

步骤

1洋葱切丝,玉米切段,胡萝卜切片

2小火将五颗冰糖化成糖浆,为了上色调味用

3将生抽,鸡精,水调成汁入锅,连糖浆一起煮开。

4加入洋葱丝,煮到洋葱松软,一片片的加入肥牛卷~

5盖上锅盖中火六分钟,起锅~

6玉米和胡萝卜加盐煮熟,放在饭上,可以和之前步骤同时进行。

小技巧

在北京我挺喜欢吃吉野家的,招牌牛肉饭很棒。 但它是日式的做法,我没有味增之类的日式调料就自己简单, 但这样做出来对我来说已够美味,大家可以自己尝试。 另外之所以用玉米是因为现在我家外面菜市场很难买到西兰花了~ 不过玉米也不错,哈哈~


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