石锅拌饭 0

原料

熟粉条，熟胡萝卜丝，熟洋葱丝，熟青椒丝，熟西葫芦丝、熟牛肉末各适量，生鸡蛋1只，米饭1碗，韩式辣椒酱

步骤

1、取一沙锅，放入米饭，米饭面上排入除鸡蛋外的其他材料，放置火上用中小火烧5分钟左右。 2、小心从火上移下沙锅，将生鸡蛋打在米饭面上，依个人喜好加入韩式辣椒酱，连同生鸡蛋一起和饭及各式材料搅拌均匀后即可食用。

小技巧

1、如不喜欢生鸡蛋的味道，可用煎鸡蛋代替。 2、正宗的石锅饭须用石锅做，将生米淘净后加入适量水，置于石锅上均匀焖制米饭熟透，再加入各种丝料。