肉沫蒜薹

原料

蒜苔: 1把, 肉末: 300克, 糖: 少许, 生抽: 少许, 葱花: 少许

步骤

1蒜薹切成丁,我买的现成猪肉馅,懒得自己切肉丁?

2肉沫先下锅,少许料酒去肉腥味,变色后放入蒜薹丁和调料,我喜欢火大的蒜薹,所以多炒了一会,也比较入味。

3成品还不错

小技巧

我的咸味主要以生抽为主,少盐少糖就好了,喜欢辣的可以加点小米椒碎,味道应该不差。


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