韩式石锅拌饭 0

原料

200g米饭,50g菠菜,100g金针菇,50g胡萝卜,30g香菇,50g韩式辣酱,20g生抽,5g黑芝麻

步骤

1、准备好青菜、菠菜、胡萝卜洗净,金针菇切掉尾部。 2、香菇切掉尾部,只留伞叶,切丝。 3、菠菜焯水。 4、胡萝卜先横切断,再切丝,这样切法长度可以掌握。 5、鸡蛋煎单面。 6、胡萝卜过油,炒过,这样胡萝卜的营养才会更好的被我们吸收。 7、石锅内刷香油,不仅防粘,还带有香油的香气。 8、米饭盛入石锅内,压实,在上面码上蔬菜。 9、将鸡蛋放在上面,将石锅放火上加热至兹兹响,闻到焦香即可。 10、辣椒酱和生抽调匀,吃时将酱汁倒入锅内,用大勺子拌匀,开吃即可。