素炒白菜

原料

白菜: 半颗, 盐: 适量, 蒜: 两头, 食醋: 三勺, 食用油: 适量, 花椒: 2颗

步骤

1半颗白菜,洗净,斜刀切片

2热锅倒油,油6成热时,加入花椒和大蒜,闻到香味即可。

3先放入白菜帮,炒至稍微变色时加入白菜的嫩叶,加入食醋,不断的翻炒。

4当白菜被炒软了,加入盐,翻搅几下,即可出锅了。

小技巧

盐不要放的过早,放的太早白菜会出很多水,变得软了哦


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