蒜蓉蒸虾

原料

海虾: 若干只, 大蒜: 5瓣, 生抽: 适量, 花生油: 适量

步骤

1首先将虾洗干净,然后将虾用刀开边,切成两半,不要全部切完,切到虾尾出留刀。切开后,取出虾肠,虾头的膏(因为是养殖饲料的,所以要取出洗掉)。

2将切好的虾,依次摆开。

3先在锅里放水烧开,再把虾放进去蒸十分钟。蒸熟之后取出,把虾盘的水滤掉。

4淋上适当的酱油,再烧干锅,加入花生油和蒜蓉爆炒,淋到蒸好的虾上面。完美


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