大番茄，金针菇，白玉菇，香菇，生抽，蒜末，盐，水淀粉，玉米油
1.所有材料洗净后切碎，蒜切末 2.炒锅烧热后倒入一大勺玉米油，煸香蒜末 3.放入香菇和白玉菇翻炒，再放入番茄丁翻炒 4.淋生抽和盐炒匀，加半杯水煮开后放入金针菇 5.煮个两三分钟，收汁后勾芡，浇在米饭上即可