香蕉麦芬

原料

底筋面粉: 100g, 糖: 25g, 玉米油: 30g, 牛奶: 80g, 香蕉(带皮): 150g, 泡打粉: 4g(约5mI)

步骤

1香蕉压碎,加入鸡蛋,牛奶,油,糖拌匀

2泡打粉和低粉混合均匀,倒入第1步,翻伴到没有干粉即可(不可多拌会起面筋)

3倒入纸杯1/2或2/3,180度15分钟

小技巧

这个量约4个纸杯


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