枸杞叶: ， 猪肝: ， 生姜: ， 盐: ， 高度白酒: ， 少许生粉: ， 花生油: ， 3碗清水:
1猪肝先用清水净泡10分钟，清洗干净，切片，用盐，高度白酒，少许生粉腌制备用
2枸杞叶清洗干净，沥干水分备用，生姜3至4片
3炒锅下花生油烧热爆香姜片加入清水烧开，加入猪肝烧开在加入枸杞叶烧开即可。