原料

面粉: 500克， 抹茶粉: 3克， 蛋清: 1个， 盐: 3克， 水: 180克

步骤

1将面粉倒入盆中 加入盐 混合均匀

2加入蛋清 水揉成面团

3擀成薄薄的面皮

4将二边卷起 切成小段

5散开

小技巧

不同面粉吸水率不一样 加入的水量也不同