原料

西芹: 1根， 腊肉: 1块， 姜: 小片， 蒜: 少许， 盐巴: 少许

步骤

1菜洗干净后，芹菜切滚刀腊肉切片，姜切片，蒜滚刀。

2烟熏腊肉

3锅里放油，把腊肉同姜蒜一起放下去炒香。

4芹菜放下去，在芹菜上上少许盐（腊肉里面有盐了）

5搅拌盖锅盖闷会

6加自己喜欢的配料～出锅。

小技巧

腊肉本来就是咸的，所以不需要放太多盐了，喜欢吃熟一点的芹菜可以用小芹菜或者把腊肉提前煮熟先炒芹菜在炒腊肉。