原料

花椒大料: ， 郫县豆瓣酱: ， 葱姜蒜: ， 醋，生抽，糖，酱豆腐，五香粉: 酱豆腐一块，醋多放其他适量， 黄花鱼:

步骤

1花椒大料炝锅

2加入郫县豆瓣酱

3依次加入葱姜蒜，醋，生抽，糖，酱豆腐，五香粉

4加入开水，放入鱼。一直炖到汤粘稠。盐可放可不放。