原料

山姆-澳洲和牛牛霖: 1片约50g， 藜麦: 30g， 口蘑: 3-4个， 手指萝卜: 2根， 洋葱: 少量， 芝麻菜: 少量， 橄榄油: 1小勺， 现磨黑胡椒: 适量， 海盐: 适量

步骤

1准备好需要的食材。牛肉自然解冻。

2口蘑切片，胡萝卜削皮。牛肉切小片。

3藜麦洗干净后加两倍的水煮开，呈透明色即可。

4平底锅加热放入少量橄榄油，加入牛肉和口蘑及胡萝卜煎约八成熟。

5把牛肉和煎好的蔬菜与煮好的藜麦混合搅拌均匀。加入预热好的烤箱180度烤约10分钟。烤后后加入少量盐和黑胡椒。

6随意加入一些芝麻菜和洋葱，摆盘开吃。搭配清爽的饮品果汁。

小技巧

1、可以直接煎熟省去烤箱那一步，但是烤了之后藜麦会很香。 2、牛肉本身已腌制好，不需要加其他配料，最后加盐也注意不要过量。