羊肉手抓饭

原料

胡萝卜: 2根, 洋葱: 半个, 大米: 适量, 羊肉: 100克, 盐: 适量, 葡萄干: 适量, 油: 适量

步骤

1我用的是一根红萝卜,一根胡萝卜。然后将其切丝备好。在将洋葱切好待用。

2其次就是将羊肉切成中等大小备用。

3在锅里起油,放入满一勺的油,等油热了,就放入羊肉翻炒,在放入洋葱和两小勺盐。一直炒到羊肉变色后,放入备好的胡萝卜,红萝卜,至其变软为止。

4最后在锅里加两碗半的水。(水的量比你准备的米的量多就好。就跟煮米饭一样。)最后把米倒入锅里。将其被水稍稍淹没即可。再把葡萄干撒在上面。

5蒸25-30分钟即可出锅。在这期间要翻一下米。让它充分蒸熟。


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