董太的私房菜--韭菜火腿炒鸡蛋

原料

韭菜: 半斤, 火腿肠: 半根, 鸡蛋: 2个

步骤

1将韭菜摘好,然后洗净,沥水。

2然后将韭菜切成段儿。

3将火腿切成段儿,鸡蛋打入碗中加入少量水。

4将鸡蛋炒熟放在一边,然后在油锅中继续放入火腿肠翻炒,然后加入韭菜。

5待韭菜变色之后加入炒熟的鸡蛋,加入盐炒匀。


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