俄罗斯 烤饼

原料

面粉: 400克, 水: 200毫升, 酵母: 半勺, 油: 3勺, 糖: 半勺, 盐: 1/2勺, 油: 200毫升, 馅: 什么都行

步骤

1往 少数温水里 倒入糖 和 半勺酵母 搅拌

2把 和 盐的面粉 过滤

3在面粉中间挖个小坑 倒入搅拌好的酵母

4倒入温水

5搅拌

6边搅边倒油

7揉成团

8发酵

9揪成圆球

10压成饼。注意 不能用揉面杆!

11把准备好的馅 放倒面饼上

12包好

13下锅用油煎

小技巧

馅 只能 用果酱 炒卷心菜和土豆泥 要不然就不好吃了


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