烤鱼

原料

鱼: 1, 姜: 适量, 蒜: 适量

步骤

1鱼清理干净,中间切开,不切断,晾干水分后表面扑生粉 配菜洗净切条

2锅里放多油,放鱼进去炸至表面金黄捞出,放入底部抹油的烤盘

3锅里留部分油,放姜片 蒜片 干辣椒 花椒 豆瓣酱炒香,倒入鱼上面

4放入烤箱烤


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