玉米沙拉面包

原料

甜面团: 180g, 玉米粒: 100g, 煮熟鸡蛋: 1个, 沙拉酱: 适量, 黑胡椒: 适量

步骤

1将发酵完成的面团分割成60g/个,滚圆,松弛20分钟

2将面团擀开

3卷成圆柱形

4搓成长条

5将面团绕个6字

6绕一圈

7再绕两圈,成梅花状

8放入纸托,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟

9发酵好,表面刷上蛋液

10放上玉米沙拉馅

11撒上鲜葱

12以烤箱上火200℃,下火180℃,烘烤13分钟

13一起搅拌均匀即可


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