改良版樱桃肉 0

原料

猪里脊: 200g, 番茄酱: 适量, 洋葱: 一小块, 尖辣椒: 半条

步骤

1猪里脊洗净切1.5cm块,加料酒、白糖、生抽抓匀,腌制30分钟。

230分钟后,加适量淀粉抓匀

3备一小碗,加适量白糖、生抽、白醋、番茄酱、水淀粉 拌匀备用

4洋葱、尖椒切碎备用

5肉粒再加适量淀粉抓匀,炸至金黄

6锅入油,稍热,入洋葱尖椒炒香,入调好的碗汁炒匀,入炸好的肉粒,炒匀,出锅

小技巧

腌肉不放盐,否则肉不够嫩。