原料

大虾: 5只， 蛋清: 一个， 料酒: 两滴， 十三香: 少许， 盐: 2g， 味精: 少许， 面包屑: 一碟， 白糖: 2g， 玉米淀粉: 2g， 海鲜酱油: 两滴

步骤

1去虾皮，取黑线，取黑线的时候就从中间把虾分开成排不要断了哦（虾尾巴留着，为了美观）

2找一个小碗，除面包屑外，把所有调料都放进去搅拌均匀，研制1小时左右，单个虾分开，均匀的裹上面包屑，平铺在盘子里

3中火炸一遍，炸至微黄取出，把火调大一点再放油里炸至金黄色

4炸好后整齐的摆放在自己喜欢的盘子里即可

小技巧

调料我没有称的很仔细，大家可以按照自己的口味调整，也可以放一些黑胡椒粉、辣椒粉，可以放一些番茄酱味道也不错