干菜花生米

原料

花生米: 500克, 盐: 5-10克按自己口感, 白糖: 60-80克, 梅干菜,我们那管叫干菜: 一大把,我是喜欢吃所以多放一些, 食用油: 150ml

步骤

1花生米水冲洗一下,然后沥干,冷锅里面放入油,然后直接把湿的花生米放下去,冷油中小火开始炒

2把花生米炒到基本熟的时候放入盐翻炒

3最后把梅干菜稍微用水冲一下沥干,然后直接放入花生米里面继续翻炒,同时放入白糖,翻炒到基本没有水气就可以啦! 等凉了就可以装起来了 (注意这个步骤,一定要用小火,因为花生米已经熟啦。梅干菜放下去容易焦,所以这个时候应该要小火炒)


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