新版韭菜炒鸡蛋 0

原料

韭菜: , 鸡蛋: , 虾皮: , 糖: , 盐:

步骤

1韭菜洗净切小段儿,鸡蛋打散。

2先炒鸡蛋,鸡蛋炒的焦一点,会很香,炒好盛出备用。

3锅里放油,小火,放入虾皮,虾皮炒的干一些。

4倒入韭菜,快速翻炒,放点糖提味,倒入鸡蛋,加盐,翻炒均匀出锅。

小技巧

1.盐是平时炒菜的一半,虾皮是咸的。 2.炒鸡蛋不要放味精。 3.这样炒出来虾皮一点不腥,每次炒都吃光光。