原料

苦瓜: 1～2根， 蒜: 半头（8瓣）， 盐: 克适量， 生抽: 适量， 砂糖: 一茶匙， 藤椒油: 少许， 料酒: 少许

步骤

1苦瓜洗净去籽切细条，蒜拍松切碎粒。

2热锅凉油下蒜粒炒香直蒜粒微黄（这一步忘拍照了），下苦瓜炒匀。放盐、糖、生抽和料酒继续翻炒直熟，起锅前放两、三滴藤椒油即可。

3盛盘享用。

4补上一张～藤椒油。