牛肉炒粉丝盖饭

原料

牛肉: , 粉丝: , 黄瓜丝: , 料酒: , 水淀粉: , 盐: , 黑胡椒: , 鸡精: , 生抽: , 糖: , hp酱: , 米饭:

步骤

1牛肉切片,加料酒、水淀粉、盐、黑胡椒、鸡精腌制一刻钟以上

2粉丝泡软,入沸水煮5分钟捞出沥干

3牛肉下油锅炒至变色,加入黄瓜丝同炒,炒软后加入粉丝,加料酒、生抽、盐、糖、hp酱,再加一点点水同翻炒

4不要炒很长时间因为粉丝会烂,盖在饭上,大快朵颐吧

小技巧

粉丝根据自己的口味 我觉得煮久一点烂一点更下饭! 米饭越多越好哈哈哈哈!


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