鸭下巴: 6只， 盐: 适量， 蒜，姜: 适量， 大蒜: 适量， 香芋: 400g， 水，南乳: 适量
1香芋切块细火煎至金黄
2姜蒜大蒜起镬爆香，再下鸭下巴。
3加入香芋，水，南乳酱焖
4准备砂锅，放入大蒜，蒜，姜油爆香。加入焖好的香芋鸭下巴。