虾?: 1000 g， 辣椒?️: 750g， 姜: 1块， 蒜头: 1把， 黄豆酱: 200g， 生抽: 适量， 盐: 适量， 料酒: 适量， 冰糖: 少许
1鲜虾、辣椒?️、蒜头、生姜，洗干净
2生姜、蒜头切碎，辣椒?️剪片备用
3炒熟鲜虾
4锅里放油，蒜、姜、辣椒依次入锅炒香，再倒入炒熟的虾，加入生抽、料酒、盐、糖、黄豆酱，少加点水，慢慢熬干水分即可。