葱爆羊肉

原料

羊肉: , 大葱: , 尖椒: , 生姜: , 生抽: , 老抽: , 蚝油: , 香醋: , 料酒: , 淀粉: , 白糖: , 盐:

步骤

1准备适量食材,大葱斜切片,羊肉放盐、料酒和白糖腌制,将生抽、老抽、蚝油和少许香醋调成酱汁备用

2热油锅,将姜、尖椒爆香,然后放入大葱炒香

3倒入腌好的羊肉翻炒,并加入调好的酱汁,羊肉炒久了肉会老,差不多熟的时候加入水淀粉勾茨就可以起锅啦


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