紫薯小馒头

原料

紫薯: 3个, 面粉: 250克, 肉: 随便, 芹菜: 随便, 炒鸡蛋: 随便, 酵母: 3克

步骤

11.酵母温水化开,倒入面粉和蒸好放凉的紫薯,揉成一个团。

2盖湿布

32.盖上湿布放常温处发酵,他会变大哦,我等了一个半小时。

43.把肉,芹菜都切碎,混一起,放入炒好的鸡蛋,放入生抽,料酒,一点点糖,色拉油,和一点点麻油,搅拌。

54.最好玩的开始,随性的包,我第一次包所以很难看包的,反正自己吃,样子自己喜欢就可以。

65.我没有多余的纱布,我就拿了南瓜叶放上做好的馒头蒸了,蒸了大概25分吧。

76.出锅了,还不错哈哈哈????

小技巧

1.酵母要用温开水化开。 2.揉面团的时候,要开心哈哈。 3.做成馒头样子时,面粉会比较粘手,要沾点粉在手上或案板上哦。


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