红烧鸡翅

原料

鸡翅中: 6个, 紫色土豆: 2个, 地瓜: 2个, 料酒: 5g, 生抽: 10g, 蚝油: 10g, 小干葱: 4个, 大蒜: 4瓣, 食用油: 5g, 清水: 适量

步骤

1土豆、地瓜去皮切滚刀块

2鸡翅背面划2刀,小干葱对半切开

3炒锅烧热,加入食用油,下入土豆和红薯块,小火煎到四面金黄

4下入小干葱和大蒜翻炒出香味,加入鸡翅

5依次烹入料酒,生抽,蚝油,加入清水,水量末过食材,烧开后转小火炖煮20分钟,即可食用


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