闽南特产姜粿

原料

糯米粉: 500克, 白酒: 约200毫升, 红糖: 400克, 生姜: 1000克

步骤

1先把所有需要的食材准备好。

2把生姜削皮,沥干水分。

3将切片放入果汁杯。

4生姜切片,倒入果汁杯,然后加入白酒打成汁。

5白酒打成姜汁,然后分次把剩余的加入,全部打成姜汁。

6把打好的那个姜汁,放入糯米粉里面,和红糖搅拌均匀。揉成面团。

7把那个姜汁糯米粉红糖揉成团。

8装瓶放在那个冰箱冷藏,想吃的时候揉几块饼少量油煎至两面金黄就ok了。如果怕辣的话煎出来,上面再放入红糖。

9姜果适合所有的人,大人小孩男人女人都挺都会很补的。

10煎的时候要注意要小火煎,不然容易烧焦。


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