伏天麻将凉面 0

原料

挂面: 150克, 黄瓜: 3根, 橄榄油: 适量, 糖: 适量, 盐: 适量, 蚝油: 适量, 蒸鱼豉油: 少许, 生抽: 适量, 白开水: 适量, 陈醋: 适量, 鸡精: 适量, 烤好的腰果碎: 10颗, 麻酱: 适量, 辣椒油: 适量

步骤

1黄瓜去皮。

2坐锅烧水,等沸腾后放入挂面,自己尝尝,煮至合适你的口感。

3拌入橄榄油,不推荐奥莉薇亚的,味太重。我喜欢下面这个牌子,很香。

4是它,是它,就是它,拌面小能手。

5黄瓜切细丝。

6将糖、盐、生抽、蒸鱼豉油、蚝油、辣酱油、鸡精、白开水、陈醋、麻酱放入小碗,拌匀。

7面条铺底,上面放黄瓜,浇入酱汁、最上面放烤好的腰果碎。

8拌,然后吃。(完)

小技巧

面条我没过水,当然大家可以过水,因为我觉得过水太凉了,喜欢这种温温的口感,而且胃一定不会不同意。