提拉米苏盒子蛋糕/杯子蛋糕——戚风蛋糕体 0

原料

鸡蛋: 4个(60g左右,太小就多加1、2个蛋), 细砂糖: 50g, 牛奶: 55g, 植物油: 40g, 低粉: 55g, 吉利丁片: 2片(5g/片), 细砂糖: 70g, 水: 60g, 蛋黄: 3个, 马斯卡彭: 250g, 动物性淡奶油: 120g

步骤

1戚风蛋糕请参考小葵姐姐的方子:https://www.xiachufang.com/recipe/102224464/

2提拉米苏请参考Tinrry的方子:https://www.xiachufang.com/recipe/100358233/

3280ml小盒子,蛋糕片晾凉后,按照盒子大小分为每盒两片,可做5盒,另外的材料我做了两个杯子蛋糕,全用光! 提拉米苏做好入裱花袋。

4组装:从底到顶——蛋糕片→提拉米苏→蛋糕片→提拉米苏→撒可可粉。

5这样既解决了提拉米苏冬天做易凝固的问题,又解决了脱模问题,完全方便快手,好看更好吃!!

6成品

7杯子提拉米苏成品~被小家伙吃光光!真心好吃,吃第一口就想吃第二口~