香煎马鲛鱼

原料

马鲛鱼: 500g, 姜: 2片, 植物油: 适量

步骤

1马鲛鱼500g,解冻洗净备用。姜切片备用。

2锅中热油,爆香姜片后取出不要。

3放入马鲛鱼,大火煎1分钟后转小火,煎至焦香泛黄,转至另一面如法煎制。

4最后从锅缘淋入1汤匙约15毫升的清水,以免鱼肉失水过多,待表面煎干后,即可装盘。

5装盘即可

小技巧

一面煎得差不多再翻另一面继续煎,不要翻得太多次。鱼以入味,请勿加盐。


相关菜谱

  • 香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼
  • 煎马鲛鱼
  • 茄汁香煎马鲛鱼
  • 香煎马鲛鱼的做法
  • 一人食.香煎马鲛鱼
  • 蜂蜜柠檬汁煎马鲛鱼
  • 豆豉煎焖马鲛鱼
  • 满满亲情味儿:罗勒香煎马鲛鱼
  • 马鲛鱼汤
  • 马鲛鱼丸
  • 咸菜马鲛鱼
  • 马鲛鱼肉丸
  • 咖喱马鲛鱼
  • 马鲛鱼饼
  • 马鲛鱼松
  • 马鲛鱼饺子
  •   马鲛鱼饺
  • 麻辣马鲛鱼
  • 红烧马鲛鱼
  • 红烧马鲛鱼
  • 潮音潮人:干煎马鲛鱼
  • 盐烤马鲛鱼