尖椒炒贝柱

原料

贝柱: 干淀粉, 白菜: 料酒, 尖椒: 生抽、盐、味精、葱、蒜

步骤

1把贝柱洗净,加盐泡水,滤干后加少许料酒和干淀粉。

2大蒜、葱、尖椒切细。起火,入油、蒜可以多一点,过油。

3倒入贝柱翻炒,加尖椒粒、老抽翻炒。可适当加水,加入白菜翻炒,加盐和味精。


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